Dagkaart

Pancakes, vers fruit, ahornsiroop

Getoast brood met: – scrambled eggs 8.5 – gepocheerd ei 8.5 – spiegelei 8.5 Maak het nog mooier: – Avocado +2.5 – Zalm +4 – Bacon +2

Geitenkaas, gegrilde paprika, honing-mosterddressing, walnoten, sla, brood Bacon +2

Zalm, tonijn, tempura garnaal, avocado, tomaatjes, nori, brood

Kip, krokantje van parmezaan, croutons, bacon, ei, ansjovis

Zoete aardappel | Rode biet | Feta | Granaatappel

Sushi rijst | Avocado | Edamame | Radijs | Wakame | Lente ui | Masago Kip +1 Garnalen +2 Gemarineerde zalm +3 Tonijn +4

Maandelijks wisselende soep

Garnaaltjes, room, bieslook

Twee overheerlijke kalfskroketten, krotenmosterd, brood of friet

Drie kreeftkroketjes, limoenmayonaise, brood of friet

Soep van de maand, kalfskroketje, brood met spiegeleitje, parmaham

Bisque, kreeftkroketje, brood met spiegeleitje, zalmsnippers

Focaccia brood, carpaccio, truffelmayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, zongedroogde paprika of tomaat

Desem brood, gerookte zalm, avocado, petrella, rucola, pijnboompitjes

Desem brood, avocado, feta, granaatappel, dille

Brioche, kip, vadouvan mayonaise, gegrilde puntpaprika, zoetzure rode ui, gebakken uitje

Creme fraîche, coppa di parma, mozzarella, zongedroogde tomaat, basilicumolie

Ham, kaas, ketchup

Gegrilde groenten, kaas, spicy mayo

Varkenshaas, saté ketjap jam, kroepoek, zoetzure komkommer, brood of friet

Zalm, huisgemaakte teriyaki saus, Zoete aardappelcrème, groentjes

Rode wijnjus, witlof met krokantje van parmezaan

Stoofvlees, Aziatische groentenmix, brood of friet

Smashed burger, truffelmayonaise, cheddar, vleestomaat, augurk, friet

Gestoomde kip gyoza, dashi butter sauce, crushed pinda’s

Straciatella, gegrilde groenten

Grapefruit, venkel, rode ui, granaatappel

Rund, kwartelei, cornichons

Tomaatjes, parmezaan, basilicum

Tomaat, munt, aardbei, krokant rozijnenbroodje

Truffelmayonaise & parmezaanse kaas

Kip & sriracha mayonaise